Salsa

1 gele ui

1 ½ rode chilipepers, steeltjes en zaadjes verwijderd, fijngehakt

1 el boter

500 g gehakte tomaten

2 el tomatenpuree

1 el honing

1 tl zout

Verse koriander of peterselie

Aioli met yoghurt

2 dl Griekse yoghurt

3 teentjes knoflook, geperst

1 el Franse mosterd

1 el olijfolie

2 nypa zout

1 nypa zwarte peper

Guacamole

2 rijpe avocado’s

½ rode ui, fijngehakt

1 ½ chilipepers, steeltjes en zaadjes verwijderd, fijngehakt

2 el korianderblaadjes, fijngehakt

1 el vers limoensap of citroensap

½ tl grof zout

Een snufje versgemalen zwarte peper

Hummus

1 blik kikkererwten (400 g), uitgelekt

3 el extra vierge olijfolie

2 teentjes knoflook, geperst

2 el tahini (sesampasta, optioneel)

1 tl komijn

sap van 1 citroen

KRISPROLLS® Dip

Ingrediënten