Name: KRISPROLLS met gekonfijte eendenbout in hibiscus gelei
Yield: 1 portioner
Ingredients: KRISPROLLS® Goudgeel; eendenbout (eventueel al klaar gekonfijt); eendenvet (indien je zelf gaat konfijten); hibiscus thee; 2 steranijs; kaneel; kristalsuiker; agar agar; butternut pompoen; rode biet; 1 ½ dl rijst azijn; 1 dl water; 75 g suiker; 1 citroengras; verse vijg; Adji cres

is een verfijnd tapasrecept dat krokante textuur combineert met volle, hartige smaken en een subtiel zoetje. Een elegant hapje, perfect voor speciale momenten, diners of om je borrelplank naar een hoger niveau te tillen.

KRISPROLLS® met gekonfijte eendenbout in hibiscus gelei

Ingrediënten

Bereiding

Wat vond je ervan?